Bio Gütekriterien
Der Mindeststandard für kontrolliert ökologische Landwirtschaft bedeutet:
- Tierartgerechte Haltung mit Auslauf
- Keine präventiven Antibiotika, keine Leistungsförderer
- Ökologisch erzeugtes Futter
- Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
- Keine mineralischen Stickstoff-Dünger
- Vielfältige Fruchtfolgen
- Gentechnikfreie Fütterung
- Keine Bestrahlung von Öko-Lebensmitteln
- Neutrale Kontrolle
BIO-Fleisch aus dem Naturverbund bedeutet zusätzlich:
- Besonders tierartgerechte Haltung seit 1988
- Bäuerliche Familienbetriebe
- Kurzer regionaler Transport zum Schlachthof
- Transparenter Herkunftsnachweis
- Schonende Schlachtung ohne Akkordarbeit
- Faire Bedingungen + Transparenz im Verbund
vom Landwirt über den Schlachthof zum Metzger
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